Etiopien anses af de fleste for at være landet hvor kaffen

oprindeligt stammer fra. Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative

Union (YCFCU) representerer over 300.000 familier og

støtter indirekte mere end 15 millioner mennersker i Etiopien.

YCFCU hjælper kaffeproducenterne til at producere højere

kvalitet, og betaler ekstra til bonden for at levere dette.

YCFCU har sin egen kvalitetskontrol hvor de bønner der ikke

lever op til deres høje standard bliver fjernet. I Addis Abada

bliver kaffen bearbejdet og herfra fragtet videre til lager.

YCFCU er indvolveret i flere projekter, blandt andet har de doneret

500 skriveborde til lokale skoler, og har også arbejdet

for at få elektricitet installeret i Yirgacheffe området.

Da Etiopien er arnestedet for kaffeplanten, findes der mange

vildt voksende planter her. Disse planter er naturligt nedarvet

og den botaniske variant kaldes derfor Heirloom eller arvefrugt.

Kaffen er vasket, dette giver en ren og klar kaffe der

fremhæver de delikate syrlige og florale noter.

Vægt	1000g, 225g, 500g
Vælg formalingsgrad	Espresso, Filterkaffe, Hele bønner, Stempelkande

Etiopien

Titel