Specifikationer
• Højde – 1400 meter
• Process – Natural
• Smags noter – Tropisk frugt og Guava
72,00 DKK – 239,00 DKK
Specifikationer
• Højde – 1400 meter
• Process – Natural
• Smags noter – Tropisk frugt og Guava
I Jinotega i Nicaragua ligger Gården Las Delicas.
På trods af sine beskedne 7 hektar, har ejeren
Jesus Antonio Cruz virkelig formået at skabe
noget unikt. I 2017 vandt han en 4. plads i Cup
of Excellence. På gården dyrkes der flere forskellige
varianter, heriblandt Yellow Pacamara,
Geisha og Bourbon.
Fincas Mierisch har et ordsprog der tydeligt
viser deres dedikation til kaffekvalitet:
” IT’S NOT EASY ACHIEVING QUALITY COFFEE
YEAR AFTER YEAR.
IT DOESN’T HAPPEN BY ACCIDENT.”
Hver eneste høst er en læringsproces, og de
laver gerne eksperimenter der strækker sig op
til 4 år, for hvert år at blive endnu bedre.
Kaffen er soltørret, hvilket giver kaffen en mere
fermenteret og kompleks smag med meget
frugtsødme.
Vægt | 1000g, 225g, 500g |
---|---|
Vælg formalingsgrad | Espresso, Filterkaffe, Hele bønner, Stempelkande |