Kaffe menes oprindeligt at stamme fra Etiopien.

Her gror kaffeplanterne stadig vildt, som for mere end 1300 år siden, hvor man første gang begyndte at dyrke kaffen.

Denne kaffe er noget af det tætteste man kommer på at opleve hvordan kaffen smagte før den blev dyrket, fremavlet og handlet.

Sidamo er det næst mest berømte område i Etiopien og leverer typisk en kaffe der er mere frugtig end Yirgacheffe. og har en lidt kraftigere karaktér.
Skal prøves!